Culture Télé

Sucre, le doux mensonge

11 juin 2018

Qui n’aime pas le sucre ? Des bonbons aux desserts en passant par les boissons ou les plats cuisinés, le sucre est présent dans presque toute notre alimentation. Manger du sucre rend même heureux diront certains ! Et son succès est planétaire. En trente ans, la consommation de sucre a augmenté de 30% dans le monde.

Comment, depuis les années 1970, l’industrie agroalimentaire a oeuvré pour augmenter les doses de sucre dans nos assiettes, avec à la clé un problème majeur de santé publique : obésité, diabète et maladies cardiaques se répandent à travers le monde, notamment chez les enfants. Cette enquête dévoile les mensonges de l’industrie sucrière et les recours possibles pour enrayer l’épidémie.

Si vous avez raté la première diffusion sur Arte, c’est ici

close

Vous aimerez aussi...

Pas de commentaire

    Répondre