Good smoothies

La folie des smoothies (et ses dérives) a débarqué depuis quelques années, ils ne doivent en aucun cas se substituer à notre alimentation, mais peuvent la compléter efficacement.

• Évitez les ingrédients trop riches en calories : ne rajoutez pas de miel ou de sirop, les fruits sont déjà naturellement sucrés.
• Gardez la peau de vos fruits et légumes : elle contient la plupart des micronutriments. Un smoothie équilibré contient 60% des fruits et 40% de légumes.
• 150 calories max. par verre : au delà, son apport serait trop important pour un simple complément d’alimentation.
• Ne l’utilisez pas comme substitut de repas : le smoothie ne remplace en aucun cas un vrai repas, il ne contient pas tous les nutriments dont nous avons besoin.
• Ne les utilisez pas non plus comme « cures médicinales » : les smoothies ne sont pas des médicaments.
• Ajoutez des fruits secs : noix ou amandes ont un bienfait contre les maladies cardiaques par exemple.
• Parsemez d’épices : cannelle, curcuma, gingembre, vanille ou thé vert, assaisonnez selon vos goûts.

À cours d’idées ? Voici quelques recettes de smoothies

Riche en vitamine C

• 1 banane
• 2 kiwis
• 1 orange
• 1 poignée de pousse d’épinards et de salade
• 3 dl de jus d’orange
• 1 pincée de graines de chia

Anti-rétention d’eau

• 2 poignées d’épinards
• 15 cl d’eau
• 100 grammes d’ananas
• 100 gr de mangue
• 2 bananes

Détox

• 1 pomme
• ½ concombre
• 1 poignée de cresson
• 3 brins de menthe
• 30 cl d’eau

Énergie

• 1 mangue
• 30 cl de lait d’amande
• 1 banane
• 2 feuilles de kale
• 2 cuillères à soupe de graines de lin ou de chanvre

Sporty

• 1 banane
• 120 ml de lait végétal (amande, avoine, soja, riz…)
• 1 cuillère à soupe de purée de cacahuète

Anti-oxydant

• 1/2 concombre
• 1 courgette
• 1 carotte
• 1 poivron rouge
• 1 poignée de jeunes pousses de brocoli
• 1 morceau de curcuma frais
• 1 branche de thym citron

Green

• 1 pomme ou 1 banane
• 1/2 mangue
• 1 romaine ou 150g d’épinards
• 1 cuillère à soupe de spiruline
• 400ml d’eau

Vous pouvez également ajouter du collagène en poudre dans vos smoothies, pour encore plus de bienfaits !

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Sources : elmundo.es, Institut Européen de l’Obésité Médicale, elle.fr