Les smoothies à base de fruits et/ou de légumes mixés sont de véritables alliés pour votre minceur et votre vitalité. Naturellement riches en vitamines, minéraux, fibres, eau, glucides… rendez-les encore plus sains.
La folie des smoothies (et ses dérives) a débarqué depuis quelques années, ils ne doivent en aucun cas se substituer à notre alimentation, mais peuvent la compléter efficacement.
- Évitez les ingrédients trop riches en calories : ne rajoutez pas de miel ou de sirop, les fruits sont déjà naturellement sucrés.
- Gardez la peau de vos fruits et légumes : elle contient la plupart des micronutriments. Un smoothie équilibré contient 60% des fruits et 40% de légumes.
- 150 calories max. par verre : au delà, son apport serait trop important pour un simple complément d’alimentation.
- Ne l’utilisez pas comme substitut de repas : le smoothie ne remplace en aucun cas un vrai repas, il ne contient pas tous les nutriments dont nous avons besoin.
- Ne les utilisez pas non plus comme « cures médicinales » : les smoothies ne sont pas des médicaments.
- Ajoutez des fruits secs : noix ou amandes ont un bienfait contre les maladies cardiaques par exemple.
- Parsemez d’épices : cannelle, curcuma, gingembre, vanille ou thé vert, assaisonnez selon vos goûts.
À cours d’idées ? Voici quelques recettes de smoothies
Riche en vitamine C
- 1 banane
- 2 kiwis
- 1 orange
- 1 poignée de pousse d’épinards et de salade
- 3 dl de jus d’orange
- 1 pincée de graines de chia
Anti-rétention d’eau
- 2 poignées d’épinards
- 15 cl d’eau
- 100 grammes d’ananas
- 100 gr de mangue
- 2 bananes
Détox
- 1 pomme
- ½ concombre
- 1 poignée de cresson
- 3 brins de menthe
- 30 cl d’eau
Énergie
- 1 mangue
- 30 cl de lait d’amande
- 1 banane
- 2 feuilles de kale
- 2 cuillères à soupe de graines de lin ou de chanvre
Sporty
- 1 banane
- 120 ml de lait végétal (amande, avoine, soja, riz…)
- 1 cuillère à soupe de purée de cacahuète
Anti-oxydant
- 1/2 concombre
- 1 courgette
- 1 carotte
- 1 poivron rouge
- 1 poignée de jeunes pousses de brocoli
- 1 morceau de curcuma frais
- 1 branche de thym citron
Green
- 1 pomme ou 1 banane
- 1/2 mangue
- 1 romaine ou 150g d’épinards
- 1 cuillère à soupe de spiruline
- 400ml d’eau
Vous pouvez également ajouter du collagène en poudre dans vos smoothies, pour encore plus de bienfaits !
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Sources : elmundo.es, Institut Européen de l’Obésité Médicale, elle.fr
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