Bien-être Food Lifestyle

Good smoothies

19 août 2019

Les smoothies à base de fruits et/ou des légumes mixés sont de véritables alliés pour votre minceur et votre vitalité. Naturellement riches en vitamines, minéraux, fibres, eau, glucides… rendez-les encore plus sains. 

La folie des smoothies (et ses dérives) a débarqué depuis quelques années, ils ne doivent en aucun cas se substituer à notre alimentation, mais peuvent la compléter efficacement.

  • Évitez les ingrédients trop riches en calories : ne rajoutez pas de miel ou de sirop, les fruits sont déjà naturellement sucrés.
  • Gardez la peau de vos fruits et légumes : elle contient la plupart des micronutriments. Un smoothie équilibré contient 60% des fruits et 40% de légumes.
  • Ne dépassez pas 150 calories par verre : au delà, son apport serait trop important pour un simple complément d’alimentation.
  • Ne l’utilisez pas comme substitut de repas : le smoothie ne remplace en aucun cas un vrai repas, il ne contient pas tous les nutriments dont nous avons besoin.
  • Ne les utilisez pas non plus comme « cures médicinales » : les smoothies ne sont pas des médicaments.
  • Ajoutez des fruits secs : noix ou amandes ont un bienfait contre les maladies cardiaques par exemple.
  • Parsemez d’épices : cannelle, curcuma, gingembre, vanille ou thé vert, assaisonnez selon vos goûts.

À cours d’idées ? Nous vous proposons quelques recettes :

Smoothie riche en vitamine C • 1 banane • 2 kiwis • 1 orange • 1 poignée de pousse d’épinards et de salade • 3 dl de jus d’orange • 1 pincée de graines de chia

Smoothie anti-rétention d’eau • 2 poignées d’épinards • 15 cl d’eau • 100 grammes d’ananas • 100 gr de mangue • 2 bananes

Smoothie détox • 1 pomme • ½ concombre • 1 poignée de cresson • 3 brins de menthe • 30 cl d’eau

Smoothie énergie • 1 mangue • 30 cl de lait d’amande • 1 banane • 2 feuilles de kale • 2 cuillères à soupe de graines de lin ou de chanvre

Smoothie sporty • 1 banane • 120 ml de lait végétal (amande, avoine, soja, riz…) • 1 cuillère à soupe de purée de cacahuète

Smoothie anti-oxydant • 1/2 concombre • 1 courgette • 1 carotte • 1 poivron rouge • 1 poignée de jeunes pousses de brocoli • 1 morceau de curcuma frais • 1 branche de thym citron

Smoothie green • 1 pomme ou 1 banane • 1/2 mangue • 1 romaine ou 150g d’épinards • 1 cuillère à soupe de spiruline • 400ml d’eau

 

Sources : elmundo.es, Institut Européen de l’Obésité Médicale, elle.fr

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